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  • Physiologische Grundlagen, Nährstoffe, Ernährungsformen
    Peter Stehle; Sabine Ellinger; Martin Lay
    978-3-662-68399-6
    2024
    Edition 1
    • Umfasst inhaltlich diverse Module des Studiums sowie die neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen der DGE
    • Unterstützt die Klausurvorbereitung: über 150 digitale Übungsfragen (SN Flashcards) zur Wissensüberprüfung
    • Inklusive aktueller Themen wie der Planetary Health Diet und dem Themenkomplex Ernährung, Mikrobiom und Gesundheit

    €522

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