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  • Grundlegende Methoden und Anwendungen
    Ulrich Busch
    978-3-642-10716-0
    2010
    Edition 1
    • Praxisbezogene Darstellung molekularbiologischer Techniken
    • Vermittelt das nötige Hintergrundwissen für die Anwendung molekularbiologischer Analysenverfahren, z.B. PCR, zur Untersuchung von Lebensmitteln, Saatgut und Futtermitteln
    • Spektrum reicht vom Nachweis gentechnisch veränderter und allergener Inhaltsstoffe über die Tierartendifferenzierung in Fleischprodukten bis zur Bestimmung pathogener Keime und mycotoxin-bildender Pilze
    • Includes supplementary material: sn.pub/extras
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